BÛCHE NOISETTE-CHOCOLAT-CARAMEL

La noisette, le caramel et le chocolat ! Quel mélange merveilleux pour se réchauffer le cœur ! Ici, nous avons voulu jouer avec un classique en le rendant ultra gourmand et addictif. Notre praliné fait maison fait clairement toute la différence. D’abord, vous sentirez la puissance de la noisette apportée par le crémeux, puis viendra la fraîcheur du caramel à la pomme Granny Smith. Ensuite entreront en jeu le moelleux et le croustillant pour laisser place en note finale à la magie et à l’onctuosité de la mousse caramélisées au chocolat noir. Une explosion de sensation qui ne vous laissera qu’une envie… en reprendre !

Composition:

Financier au chocolat noir 70%, croustillant au praliné noisettes maison et chocolat au lait, crémeux aux noisettes, caramel pomme Granny Smith et noisettes, mousse caramélisée au chocolat noir 70%, chantilly aux 2 chocolats et noisettes
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